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Baselbieter Käse
In der Regio-Molkerei Frenkendorf BL wird neu auch gekäst. Bisher bestand das Molkereisortiment aus Milch und Joghurt.
Der „Baselbieter“ wird ab Anfang August im Nordwestschweizer Detailhandel zu kaufen sein, schreibt Emmi in seiner Unternehmenszeitung. Produziert wird der Käse in Frenkendorf mit Milch aus der Region. Angeboten wird er in einer milden (Reifezeit 3 Monate) und einer rezenten (Reifezeit 4-5 Monate) Variante. Zu kaufen gibt es den neuen Käse ab dem 5. August.
Um den Käse in Frenkendorf produzieren zu können, musste die Molkerei ausgebaut werden. Nötig war unter anderem ein Reifungsraum. Auch das Personal wurde aufgestockt.
