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«Erst Goldmedaille machte unser Rapsöl salonfähig»
Im Landhotel Hirschen in Erlinsbach SO presst Albi von Felten sein eigenes Rapsöl. Die Ölmühle steht hinter Glaswänden im Speisesaal. Erst die Teilnahme an einem Wettbewerb für Regionalprodukte hat dem «Seetaler Rapsöl» zum Durchbruch verholfen.
Seit 15 Jahren produziert Albi von Felten sein eigenes Rapsöl und hat damit an Wettbewerben schon mehrmals Gold geholt
Cyril Nietlispach
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