Die Familie Fischer führt das Unternehmen seit mehr als 90 Jahren.
zvg
Die Nachfrage nach Eiern und Eiprodukten ist in den vergangenen Jahren gestiegen. Insbesondere die Corona-Pandemie habe gezeigt, wie wichtig diese Produkte für die Schweizer Ernährung seien, schreibt die Fischer Eier AG. Das Unternehmen produziert täglich mehr als 20 Tonnen Eiprodukte. Dabei gelten strenge Hygienevorgaben. Zu den Kunden zählen Betriebe aus der Hotellerie, der Gastronomie und der Gemeinschaftsgastronomie.
Erweiterung für weiteres Wachstum
Aufgrund des steigenden Produktionsvolumens benötigt das Unternehmen zusätzliche Lager- und Produktionsflächen. Erste Pläne für einen Erweiterungsbau wurden bereits vor einigen Jahren entwickelt. Im Jahr 2025 wurde das Bauvorhaben realisiert. Die Erweiterung soll es ermöglichen, die Produktionskapazitäten auszubauen und flexibel auf die wachsende Nachfrage zu reagieren.
Zum Sortiment gehört seit 2015 auch die Marke GustOvo. Sie umfasst unter anderem Vollei, Eiweiss, Eigelb und Rührei. Die Produkte werden in Ein-Kilogramm-Verpackungen angeboten.
Nächste Generation übernimmt
Die Familie Fischer führt das Unternehmen seit mehr als 90 Jahren. Im Zentrum stehen laut dem Unternehmen Qualität, partnerschaftliche Zusammenarbeit und ein nachhaltiger Mehrwert für Kunden und Lieferanten.
Im Vorjahr übernahm die nächste Generation die Leitung. Maurus, Tobias und Markus Fischer führen das Familienunternehmen weiter. Mit der Investition in die Infrastruktur soll die langfristige Entwicklung des Betriebs und die kontinuierliche Versorgung der Kunden sichergestellt werden.
