Diese Infografik bietet einen Überblick zu der Biolandwirtschaft weltweit.
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Diese neuesten Statistiken wurden in «The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2026» veröffentlicht.
Insgesamt zeigt sich gemäss Bericht die Nachfrage robust. Die globalen Detailhandelsumsätze mit Biolebensmitteln stiegen 2024 auf 145,0 Milliarden Euro (132,5 Mrd. Fr.), das sind 6,9 Milliarden Euro (6,3 Mrd. Fr.) mehr als 2023. Die USA waren mit 60,4 Mrd. Euro (55, Mrd. Fr.) auch 2024 der grösste Markt, gefolgt von Deutschland mit 17 Mrd. Euro (15,5 Mrd. Fr.) und China mit 15,5 Mrd. Euro (14,2 Mrd. Fr.). Die Schweiz verzeichnete mit 481 Euro pro Person (439 Fr.) den weltweit höchsten Pro-Kopf-Konsum und mit 12,3 Prozent den weltweit höchsten Biomarktanteil am gesamten Lebensmittelumsatz im Jahr 2024.
Auf der Produktionsseite blieb die Biolandwirtschaftsfläche mit 98,9 Millionen Hektar weitgehend stabil. Australien hatte die grösste Biolandwirtschaftsfläche (53,0 Millionen Hektar), gefolgt von Indien mit 4 Mio. ha und Argentinien mit 3,9 Mio. ha. Liechtenstein hat den höchsten Bioflächenanteil (43,5 Prozent). Die Zahl der Biolandwirtschaftsbetriebe lag weltweit bei 4,8 Millionen. Am meisten Biobetrieb gibt es mit 2,36 Millionen in Indien, gefolgt von Uganda (404’000) und Äthiopien (203’000).
Der internationale Handel nahm weiter zu. 2024 erreichten die Bioimporte in die EU und in die USA zusammengenommen 5,9 Millionen Tonnen (+12,3 Prozent respektive +0,6 Millionen Tonnen). Die wichtigsten Exportländer waren Mexiko, Ecuador und Kanada.
