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Kükentöten: Was der Bruderhahn kosten wird
Der Ausstieg aus dem Kükentöten verändert die Bioeierproduktion grundlegend. Peter von Gunten zeigt, welche finanziellen Folgen das Mästen von Bruderhähnen für seinen Betrieb auf dem Belpberg BE haben werden.
Bruderhähne auf einem Biobetrieb: Sie werden rund 70 Tage gemästet, bevor sie geschlachtet werden – ihre Aufzucht bezahlen die Bioproduzenten über die Legehennen.
zvg
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