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. Mit 7,1 Prozent liegt der Marktanteil von Bio-Äpfeln höher als in den Vorjahresperioden.
Im Schweizer Detailhandel sind von Januar bis August rund 3 Millionen Kilo Bio-Äpfel verkauft worden. Mit 7,1 Prozent liegt der Marktanteil damit höher als in den Vorjahresperioden.
Seit 2013 ist der Absatz von Bio-Äpfeln in der Schweiz stetig angestiegen, wie der BLW-Fachbereich Marktbeobachtung im aktuellen Marktbericht Früchte schreibt. Letztes Jahr, als 4 Millionen Kilo Bio-Äpfel verkauft wurden, lag der Marktanteil bei 6,4 Prozent.
Der Gesamt-Absatz hängt jeweils stark mit der Höhe der Apfelernte zusammen. So wurden 2010 zwar auch über 4 Millionen Kilo Bio-Äpfel verkauft, der Marktanteil lag jedoch nur bei 5,8 Prozent.
