Im dritten Quartal wurden bei unserem nördlichen Nachbarn rund 3,5 Prozent mehr Schweine geschlachtet als in der Vorjahresperiode. Die Anzahl Rinder, welche den Weg auf die Schlachtbank fanden, nahm hingegen ab.
Wie agrarzeitung.de unter Berufung des Statistischen Bundesamtes meldet, wurde im 3. Quartal 15,2 Millionen Schweine gewerblich geschlachtet. Dies entspricht im Vergleich mit dem 3. Quartal 2010 einer Zunahme von 3,5 Prozent. Zudem hat die Anzahl geschlachteter deutscher Schweine im Vergleich zu den ausländischen Tieren zugenommen. Ebenfalls zunehmend sind die Geflügelschlachtungen.
Leicht rückläufige Zahlen weist das Bundesamt für Statistik hingegen bei den Rinderschlachtungen aus.
