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«Menge über den Milchpreis steuern»
Andreas Hinterberger ist Käser im Appenzellerland. Milchpolitische Ideen wie neue Referenzmengen pro Betrieb hält er für nicht praktikabel. Stattdessen brauche es Preissignale.
Andreas Hinterberger mit seinem Alpstein-Bergkäse.
Daniel Salzmann
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