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«Mengenvereinbarungen sind ein zentrales Instrument»
Die Kartoffelproduzenten sind auf einen starken nachgelagerten Sektor angewiesen. Einer der Big Player ist die Kadi AG in Langenthal BE. Geschäftsführerin Yvonne Richard gibt im Interview einen Einblick.
Die Kadi AG aus Langenthal BE produziert über 15ʼ000 Tonnen Pommes frites jährlich.
zvg
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