Das alkoholfreies Bier wird unter anderem an Volg geliefert.
Ramseier
Der Getränkehersteller reagiert auf einen Markttrend. So wächst die Nachfrage nach alkoholfreiem Bier in der Schweiz stetig. Gemäss dem Schweizer Brauerei-Verband legten sie im Braujahr 2024/25 um 13 Prozent zu, während alkoholhaltige Biere um 3 Prozent rückläufig waren. Mit der Investition in Hochdorf will sich Ramseier gezielt in diesem Segment positionieren.
«Meilenstein»
«Die Erstproduktion von alkoholfreiem Bier ist ein Meilenstein in der Geschichte unserer Brauerei in Hochdorf. Mit diesem wegweisenden Entscheid richten wir den Standort konsequent auf die künftigen Marktbedürfnisse aus», sagt Ramseier-Chef Christoph Richli. Geliefert werden die neuen Dosen nun an Detailhändler wie Volg, der wie Ramseier ebenfalls zur Fenaco-Gruppe gehört.
Das alkoholfreie Bier entsteht laut den Angaben durch ein Gärstopp-Verfahren, bei dem die Gärung gezielt unterbrochen wird. So bleibt laut der Fenaco-Tochter das volle Bieraroma erhalten, während der Alkoholgehalt bei maximal 0,5 Prozent liegt.
Drei Standorte
Neben jährlich über 35 Millionen Litern Bier («Gotthard Lager», «Farmer Hell») produziert die Ramseier-Brauerei bereits Sirupe, Süssgetränke und Mate. Insgesamt werden in Hochdorf jährlich über 80 Millionen Einheiten hergestellt. Zu Ramseier Suisse gehören die Marken Ramseier, Sinalco, Elmer und der Vitamintee SuperT. Die Gruppe beschäftigt in der Schweiz rund 250 Mitarbeitende.
2025 realisierte Ramseier einen Umsatz von 173 Millionen Franken, 5 Millionen mehr als im Vorjahr. Gewachsen ist das Markengeschäft mit Ramseier, Sinalco und Elmer. In den Abfüllbetrieben in Sursee, Hochdorf und Elm wurden insgesamt 242 Millionen Einheiten Getränke produziert, gleich viele wie 2024. Im Detailhandel wurde ein mit dem Vorjahr vergleichbares Ergebnis erzielt, im Gastronomiemarkt resultierte hingegen ein deutliches Wachstum.
