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Lachsfarmen sind eine spezielle Form der Aquakultur zur Erzeugung von Lachsen unter kontrollierten Bedingungen.
Norwegen hat mit Lachs-Exporten im vergangenen Jahr Rekordeinnahmen erzielt. Das Land exportierte 2016 Lachs und Zuchtforellen im Wert von 65,3 Milliarden Kronen (7,7 Milliarden Franken).
Das seien 31 Prozent mehr als 2015, teilte das norwegische Zentrum für Meeresprodukte am Mittwoch mit. Dabei sank die Menge um 3,5 Prozent - die Preise zogen aber kräftig an. So stieg der Durchschnittspreis für ganzen frischen Lachs um 40 Prozent auf mehr als 60 Kronen pro Kilo.
Auch der Export von Meeresprodukten insgesamt stieg auf Rekordhöhen. Die Gesamteinnahmen stiegen im Vorjahresvergleich um 23 Prozent auf 91,6 Milliarden Kronen. Grösster Abnehmer war den Angaben zufolge Polen, gefolgt von Frankreich. Während in Polen viele norwegische Meerestiere weiterverarbeitet werden, gelten die Franzosen als Hauptkonsumenten.
