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Schwierige Planung, hohe Kosten
Da seit Anfang Jahr keine männlichen Küken mehr getötet werden dürfen, müssen 100 Prozent der Bruderhähne aufgezogen werden. Einfacher gesagt als getan.
ln der Geflügelschlachtanlage der Wick AG in Frauenfeld werden die Bruderhähne geschlachtet und zerlegt.
Cyril Nietlispach
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