Um Schlagschäden vorzubeugen und die zarte Schale der Frühkartoffeln nicht zu verletzen, sei bei der Ernte weiterhin grösste Sorgfalt geboten, schreibt Swisspatat.
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Aufgrund des regnerischen Wetters der vergangenen Wochen sind die Böden mit Wasser vollgesogen. Dies erschwere die Ernte, schreibt die Branchenorganisation Swisspatat in einer Mitteilung,
Auf die Qualität und die Erträge hat sich das Wetter nicht negativ ausgewirkt. Die Erträge werden als gut und die Qualität als ansprechend taxiert. Auch die Nachfrage nach Frühkartoffeln wird als gut beschrieben. Während den Sommerferien rechnet die Branchenorganisation mit einer saisonalen Abschwächung.
«Damit die Qualität am Verkaufspunkt weiterhin gewährleistet ist, werden die Produzenten gebeten, sich vor dem Ernten mit dem Abnehmer abzusprechen und unbedingt auf eine genügende Schalenfestigkeit zu achten», schreibt Swisspatat. Um die Schale nicht zu verletzen, sei bei der Ernte grösste Sorgfalt geboten.
Die Preise für Frühkartoffeln in den kommenden Wochen.
Swisspatat
