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Weshalb Soja eine strategische Schlüsselkultur ist
Die Schweiz setzt bei Futtermitteln konsequent auf Europa – ein Schritt zu mehr Unabhängigkeit, wie das Soja-Netzwerk Schweiz zeigt. «Das wichtigste Argument ist die Importunabhängigkeit von Proteinen», betonte Gastreferent Martin Miersch, Landwirt und Agraringenieur aus Deutschland.
Soja ist weltweit eine der ökologisch wertvollsten und effizientesten Nutzpflanzen. Die Sojapflanze kann ihren Bedarf an Stickstoff zu rund zwei Dritteln selbst decken, weshalb sie wenig Dünger benötigt.
FiBL
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