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«Wir produzieren, was die Schweiz in Krisenzeiten braucht»
Seit Ende 2024 steht Oliver Nussli an der Spitze der Schweizer Zucker AG. Er sagt, warum Swissness bei Zucker mehr ist als nur ein Marketinginstrument. Im Vordergrund stehen die Rübenproduzenten. Neben der Beratung direkt auf dem Feld werden auch Sortenprüfungen vorgenommen und nach resistenten Sorten geforscht.
Allein in der Zuckerfabrik Frauenfeld wurden in der letzten Kampagne aus 816’000 Tonnen Rüben 116’600 Tonnen Weisszucker erzeugt.
Marlies Beeler
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