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Zwischen weihnachtlichem Genuss und Grausamkeit
Sie gilt als Delikatesse, doch hinter der kulinarischen Tradition verbirgt sich Tierquälerei – Galeristin Katharina Büttiker kämpft seit Jahrzehnten für ein Importverbot.
Für die Stopfleberproduktion werden Enten und Gänse in Käfigen gehalten, gezielt und zwanghaft überfüttert, damit sich die Leber bis zu zehnmal vergrössert.
Animaltrust
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