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Mehr Soja, aber noch nicht genug
Die mit Getreide, Raps oder Eiweissträgern bepflanzte Fläche wächst. Unter anderem werden mehr Ölfrüchte angebaut. Was ist der Grund für die Flächenausdehnung?
Die Futtersoja von Umstellbetrieben kann dank der hohen Nachfrage zum Biopreis verkauft werden.
Stephan Jaun
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