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Für die Kartoffeln wird es (zu) heiss
Hitze und Trockenheit erschweren die hiesige Produktion. Die Ertragsprognosen für die nächsten Jahrzehnte sind laut einer neuen Studie düster.
Die Schweiz ist bei der Kartoffelzüchtung vollständig vom Ausland abhängig, und die klassische Sortenzüchtung verläuft träge.
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