In Zuckerrübensilos werden die Rüben zwischengelagert.
Renate Hodel
In Aarberg BE wurde die letzte Rübe bereits am 11. Februar verarbeitet. Die Kampagne mit dem Ausfall des Kalkofens in Frauenfeld werde hoffentlich die Ausnahme bleiben, so die SZU. Die Situation sei für Landwirtinnen und Landwirte, Transportorganisationen und Dienstleister und die Mitarbeitenden der SZU eine Herausforderung gewesen.
Insgesamt haben die beiden Fabriken 1’987’235 Tonnen Rüben übernommen, um daraus über 260’000 Tonnen Zucker zu produzieren. In der Schweiz konnten auf 17’157 Hektaren knapp 1,5 Millionen Tonnen ÖLN-Rüben mit einem durchschnittlichen Zuckergehalt von 15,3 Prozent geerntet werden. Daraus ergibt sich ein Zuckerertrag von 11,8 Tonnen pro Hektare. Weiter hat die SZU in Frauenfeld 22’989 Tonnen Biorüben aus der Schweiz und 78’926 Tonnen aus Deutschland verarbeitet.
