Der Internationale Getreiderat (IGC) erwartet eine Weltgetreideernte von 1,817 Milliarden Tonnen, womit ein neuer Rekord erreicht würde. Der Verbrauch wird aber auf rund 1,829 Milliarden Tonnen geschätzt
Somit müssten die globalen Getreidereserven weiter abgebaut werden, wie ama.at berichtet. Die Vorräte seien aber mit rund 347 Mio. Tonnen weltweit hoch. In den nächsten Jahren sei aufgrund des Bevölkerungswachstums mit einem weiteren Wachstum beim Getreidekonsum zu rechnen.
In diesem Jahr tritt Russland wieder als Getreideexporteur in Erscheinung, nachdem letzten Sommer alle Ausfuhren infolge Dürre gesperrt wurden. Im Juli 2011, dem ersten Monat nach Ablauf des Ausfuhrstopps, hat Russland bereits 2,4 Mio. Tonne Getreide exportiert – so viel wie noch nie in einem Juli, wie Agra-Europe berichtet
