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Untersaat: Methode mit Optimierungspotenzial
Eine Untersaat schützt den Boden und liefert Stickstoff. Dafür muss man mit grösseren Ertragsschwankungen rechnen. Am wichtigsten ist es, Untersaaten nur auf geeigneten Feldern auszusäen und vorgängig eine Unkrautkur durchzuführen.
Nicht jede Parzelle eignet sich für den herbizidlosen Anbau mit einer Untersaat.
Simon Binder
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