Bioapfel-Lager sind derzeit gut gefüllt. Auch der Absatz konnte markant gesteigert werden. Bei den Biobirnen wurden ebenfalls eine gute Nachfrage beobachtet werden.
Im November wurden doppelt so viele Bioäpfel verkauft wie im gleichen Zeitraum 2009, schreiben Bio Suisse und Swisscofel in ihrem Kommentar zum aktuellen Lagerbestand. Die Angebotslage sei derzeit ausgezeichnet. Der Bestand von 3‘702 Tonnen liegt gar noch um 150 Tonnen höher als im Rekordjahr 2009. Der grösste Teil entfällt auf die Sorte Gala mit 1’085 Tonnen.
Auch die Verfügbarkeit von Biotafelbirnen ist mit 758 Tonnen gut. Mehr als die Hälfte der Lagerbestände entfällt auf die Sorte Gute Luise (453 Tonnen). Auch bei den Birnen ist die Nachfrage höher als in den Vorjahren.
