Die Erdbeer-Saison in geschützten Kulturen neigt sich dem Ende zu.
Lea Broder
Laut dem «Biobeeren-Bulletin» des Forschungsinstituts für biologischen Landbau und der Kantone geht die Ernte bei Erdbeeren und Herbsthimbeeren auch in geschützten Kulturen dem Ende entgegen. Bei den Strauchbeeren ist sie bereits abgeschlossen.
Erdbeerkulturen sind während Frostperioden besonders durch Austrocknung gefährdet. Während früher die Felder meist Anfang Dezember mit dem Schutzvlies abgedeckt wurden, kann das aufgrund der oft sehr milden Winter in den letzten Jahren nicht mehr generell empfohlen werden.
Eine Abdeckung mit dem Vlies empfiehlt sich erst bei Frösten mit Temperaturen unter –5 Grad. Bei sehr mildem Wetter im Winter sollte das Vlies wieder geöffnet werden, um keinen unerwünscht frühzeitigen Austrieb zu bewirken. Besonders auch in Tunnel- und Gewächshauskulturen müssen Produzenten dafür sorgen, dass die Pflanzen eine sortenspezifisch ausreichende Kältephase erhalten, um einen normalen Austrieb im kommenden Frühjahr zu sichern.
