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In Mund VS wird Safran angebaut.
Die Safranzunft in Mund VS rechnet dieses Jahr mit einer Erntemenge von 1,5 Kilo. Damit konnte der Ernterückgang gestoppt werden.
Mehrere Jahre lang hatte die Safranzunft mit rückgängigen Ernten zu kämpfen, wie der Walliser Bote in seiner Ausgabe vom 12. November schreibt. Mit dem für dieses Jahr erwarteten Ertrag von 1,5 Kilo liegt die Ernte im Schnitt der letzten Jahre, womit der Rückwärtstrend gestoppt werden konnte.
