Langfristig gewinnen neue Aspekte immer mehr an Bedeutung, wie der kantonale Rebbaukommissär Walter Fromm gegenüber der Nachrichtenagentur sda festhält. Dazu gehörten die Verwendung von gegenüber Trockenheit toleranteren Unterlagen, eine angepasste Bodenbewirtschaftung und die Wahl von für den Standort geeigneten Rebsorten.
Auf einer Versuchsfläche von zwanzig Aren testet der Kanton zwanzig verschiedene, trockenheitsresistente Unterlagen, die mit Blauburgunder (Pinot noir) veredelt sind. «Das Ziel dieses Versuchs ist es, ihre Eignung für die klimatischen Bedingungen Graubündens zu beurteilen», sagt der Experte.
Es geht darum, das Verhalten jeder Unterlage gegenüber verschiedenen Wetterextremen – allem voran Trockenheit und Hitze – sowie auf dem lokalen Bodentyp hinsichtlich Wachstum, Ertrag, Wasserhaushalt und Traubenqualität zu untersuchen.
