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Symbolbild
In den USA werden neu Zwiebeln angebaut, die einem beim Schneiden keine Tränen in die Augen treiben. Dies berichtet freshplaza.de.
Die sogenannten «Sunions» («sun» heisst auf Englisch Sonne, «onions» bedeutet Zwiebeln) schmecken gemäss dem Artikel süss und knackig. Sie wurden nicht genetisch verändert, sondern in einem natürlichen Kreuzungs-Zuchtverfahren während Jahren entwickelt. Ihre Schärfe verlieren sie erst am Lager. Momentan bauen ausschliesslich drei Bauern in Nevada und Washington die neue Sorte an. Bayer, aus dessen Züchtung die Sunion stammt, will testen, wie hoch die Akzeptanz für die Zwiebel ist.
