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Grenzschutz versagt
Die Importe verarbeiteter Getreideprodukte steigen Jahr für Jahr und konkurrenzieren den hiesigen Weizenanbau. Der Bauernverband fordert Massnahmen.
Die Marktmacht der industriellen Bäckereien zeigte sich im Jahr 2022, als die Richtpreise beim Brotweizen erstmals nach mehreren Jahren um wenige Franken anstiegen.
Eric Roset
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