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Höfe sterben, Betriebe wachsen
Die Landwirtschaft steht vor einem doppelten Wandel: immer weniger, aber grössere Betriebe und gleichzeitig ein Generationenwechsel, bei dem nicht überall Nachfolger bereitstehen. Nun gilt es, Lösungen zu finden, um diesen Umbruch erfolgreich zu nutzen. Die nachrückende Generation formuliert klare Erwartungen.
Der Strukturwandel in der Landwirtschaft dürfte anhalten.
Bio Suisse
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