Der WWF Schweiz ruft dazu auf, am Dienstag während des Mittagessens auf Fleisch zu verzichten. Ein vegetarisches Gericht verursache durchschnittlich drei Mal weniger CO2, teilte die Umweltorganisation am Montag mit.
Wer häufiger Gemüse statt Fleisch esse, schone die Umwelt. So sei beispielsweise die CO2-Bilanz einer Portion Gemüselasagne 15 Mal besser als jene eines Rindsschmorbratens mit Pommes Frites, heisst es in der Mitteilung.
Zum nationalen «Klima-Zmittag» hätten sich bereits gegen 70’000 Personen sowie rund 1100 Institutionen angemeldet. Nebst Krippen und Altersheimen beteiligten sich auch zahlreiche Betriebe an der Aktion.
