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Die Schweizer Tafel leistet mit ihren Angestellten und Freiwilligen durch die Verteilung überschüssiger, einwandfreier Lebensmittel an soziale Institutionen täglich einen Beitrag zur Linderung der Armut in der Schweiz, heisst es in einer Mitteilung.
Die Stiftung Schweizer Tafel hat im vergangenen Jahr 3820 Tonnen nicht verkäufliche, aber noch einwandfreie Lebensmittel eingesammelt. Das waren 5,6 Prozent mehr als im Vorjahr.
Die Lebensmittel wurden von der Stiftung kostenlos an rund 500 soziale Institutionen und Lebensmittelabgabestellen geliefert. Insgesamt entsprach die Warenmenge über acht Millionen Mahlzeiten für Menschen in Not.
Die Schweizer Tafel weist darauf hin, dass in der Schweiz rund 660'000 Menschen in Armut leiden. Im Gegensatz dazu herrsche ein Überfluss an Lebensmitteln.
2,6 Millionen Tonnen oder rund ein Drittel der für den Schweizer Konsum produzierten Lebensmittel gingen zwischen Feld und Magen verloren. Fünf Prozent der Verluste fielen im Detailhandel an. Dort schlage die Schweizer Tafel die Brücke vom Überfluss zum Mangel: Täglich würden in rund 450 Filialen von Grossverteilern nicht mehr verkaufbare, aber einwandfreie Lebensmittel eingesammelt.
