Produktion und eine sichere Ernährung sind für die Bevölkerung am wichtigsten.
Rahel Thévoz
Zum sechsten Mal seit 2009 hat das Forschungsinstitut GFS Zürich die Schweizer Bevölkerung im Auftrag des BLW über ihre Einstellung zur Landwirtschaft befragt. 1013 Personen gaben Auskunft. Die Befragung zeigt vier deutliche Resultate.
Lebensmittelproduktion wird deutlich wichtiger
Die Produktion von Lebensmitteln (4,6 auf einer Skala von 1–5), eine tierfreundliche Haltung (4,5), die Versorgung aus der Nähe (4,5) sowie die gesicherte Ernährung in Krisenzeiten (4,5) werden von der Bevölkerung als sehr wichtig beurteilt.
Im Auftrag des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) führte das Institut für Umfrageforschung GFS Zürich im April 2026 zum sechsten Mal nach 2009, 2012, 2015, 2018 und 2022 eine UNIVOX-Befragung durch. Insgesamt wurden 1013 Personen interviewt, davon 30 Prozent telefonisch und 70 Prozent online. 62 Prozent der Befragten stammen aus der Deutschschweiz, 24 Prozent aus der Romandie und 14 Prozent aus der italienischsprachigen Schweiz.
Im Vergleich zu 2018 hat die Unterstützung einer vorwiegend auf die Lebensmittelproduktion ausgerichteten Landwirtschaft deutlich zugenommen: Der Mittelwert ist von 3,9 Punkten auf 4,6 Punkte im Jahr 2026 gestiegen. «Die Ergebnisse unterstreichen die zentrale Bedeutung der Schweizer Landwirtschaft für die Ernährung der Bevölkerung, insbesondere in Krisenzeiten», schreibt das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW). Zudem erwarte die Bevölkerung, dass die Agrarpolitik die Produktionskapazitäten der Landwirtschaft sichere und ihre Widerstandsfähigkeit stärke.
Labels und Ressourcenschutz
Die Befragung ergab auch, dass die Konsumentinnen und Konsumenten beim Einkaufen zunehmend auf Labels achten. Der entsprechende Wert auf einer Skala von 1 bis 5 stieg seit 2022 von 2,7 auf 3,9. Das zeige, dass mehr Transparenz und verlässliche Informationen zur Herkunft und Produktion ihrer Nahrungsmittel gewünscht seien, schreibt das BLW.
Höher gewichtet werden auch der Schutz der natürlichen Ressourcen. Der Gewässerschutz erreicht einen Mittelwert von 4,4 und der Bodenschutz von 4,3. In der Befragung verzeichnen diese zwei Umweltbereiche die höchsten Werte. «Eine vermehrte Unterstützung wird hier somit als besonders wichtig erachtet», so das BLW. Auch die Bedeutung der Auswirkungen der Ernährung auf die Umwelt wird höher eingeschätzt: Der durchschnittliche Wert ist von 2,7 Punkten im Jahr 2022 auf 4,1 Punkte im Jahr 2026 gestiegen.
Arbeit wird nicht angemessen entschädigt
Das Bild der Landwirtschaft in der Bevölkerung ist nach wie vor gut. Die Befragung zeigt weiter, dass das Verständnis für die wirtschaftliche Situation der Bauernfamilien gross ist. Die Mehrheit findet, dass die Arbeit der Landwirtinnen und Landwirte nicht angemessen entschädigt wird.
Gemäss einer grossen Mehrheit produzieren die Landwirtinnen und Landwirte nach wie vor konsumentengerecht (81 %) und handeln unternehmerisch (75 %). Der Anteil der Personen, die der Ansicht sind, dass sich Landwirtinnen und Landwirte gegen Veränderungen wehren, hat aber zwischen 2022 und 2026 von 31 Prozent auf 55 Prozent zugenommen. Dabei zeigen sich 2026 deutliche Unterschiede zwischen den Sprachregionen: Während 61 Prozent der Befragten in der Deutschschweiz dieser Aussage zustimmen, liegt der Anteil in der Romandie bei 39 Prozent und in der italienischsprachigen Schweiz bei 46 Prozent.
Unterschied Deutschschweiz und Romandie
Etwas mehr als die Hälfte der Befragten ist der Ansicht, dass es der Schweizer Landwirtschaft insgesamt gut geht. Dabei zeigen sich wiederum deutliche Unterschiede zwischen den Sprachregionen: Während 60 Prozent der Befragten in der Deutschschweiz die Situation positiv einschätzen, liegt der Anteil in der Romandie bei 30 Prozent. In der italienischsprachigen Schweiz beurteilen 65 Prozent der Befragten die Lage der Landwirtschaft als insgesamt gut.
Gemäss BLW zeigt die Befragung insgesamt, dass die Landwirtschaft die Produktion der Lebensmittel sicherstellen, die natürlichen Ressourcen schonen und sich an klimatische und gesellschaftliche Veränderungen anpassen soll.
