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«Der blosse Aufruf, weniger zu produzieren, hilft nicht»
Markus Zemp hat die Schweizer Landwirtschaft, die Viehzucht und mehrere Branchenorganisationen geprägt. Auf seinem Hof in Schafisheim AG spricht der ETH-Agronom über den schwierigen Schweinemarkt, den Strukturwandel in der Milchproduktion und die ungewohnte Freiheit nach dem Rücktritt.
Markus Zemp vor seinem Haus in Schafisheim AG. Nach Jahrzehnten in führenden Funktionen für Landwirtschaft und Fleischwirtschaft beginnt für den 72-Jährigen ein neuer Lebensabschnitt.
Adrian Haldimann
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