2014 kam der Anstieg ins Stocken. Seither liegt die Zahl pro Landwirtschaftsbetrieb bei knapp 100 Personen. - Steyr
99 Personen ernährte ein Schweizer Landwirtschaftsbetrieb 2020 im Schnitt gemäss Agristat.
1990 ernährte ein Betrieb 46 Personen. Ab Mitte der 1990er-Jahren stellte sich eine stetige Zunahme ein. Der Anstieg dauerte bis 2014, danach ist eine Stagnation eingetreten.
Laut Agristat könnte die Extensivierung ein Grund dafür sein. Die Statistik umfasst die Ernährung im In- und Ausland, denn z.B. durch Käsexporte wird auch die Bevölkerung anderer Staaten ernährt.
