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Bild: Emmentaler Switzerland
Emmentaler Switzerland hat in Zusammenarbeit mit der Emmentaler Schaukäserei bisher unbekannte Geschichten und Hintergründe rund um Emmentaler ausgegraben und präsentiert diese nun den Besuchern der Schaukäserei.
Die Besucher können die Geschichte des Emmentaler Käses im Rahmen einer neuen Selbstführung in der Schaukäserei in Affoltern i.E. erfahren, wie Emmentaler Switzerland in einer Medienmitteilung schreibt.
Der Rundgang dauert rund eine Stunde. Die Besucher erfahren dabei etwa, dass die ersten Emmentaler über keine der berühmten Löcher verfügten und dass die Laibe deshalb so gross sind, weil Käse früher pro Stück und nicht pro Kilo verzollt wurde.
