Europäischer Biomarkt weiter auf dem Vormarsch

Gemäss verschiedenen Forschungsgruppen ist der Biomarkt in Europa 2010 sowohl umsatz- als auch flächenmässig weiter gewachsen.

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Gemäss verschiedenen Forschungsgruppen ist der Biomarkt in Europa 2010 sowohl umsatz- als auch flächenmässig weiter gewachsen.

Der europäische Biomarkt ist nach Schätzungen des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL), der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) und des Organic Research Centre (ORC) 2010 auf Einzelhandelsebene um acht Prozent auf 23,7 Milliarden Franken gewachsen.

Grösster Markt ist Deutschland. Den höchsten Anteil am Lebensmittelmarkt hat Bio in Dänemark (7,2 %), gefolgt von Österreich (6 %) und der Schweiz (5,7 %). Die Schweizer gaben zudem am meisten Geld pro Person für Bio aus. Angebaut wurden Bioprodukte in Europa auf mehr als zehn Millionen Hektar, neun Prozent mehr als noch 2009.

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