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Der Bericht enthält auf 64 Seiten viele Statistikzahlen, Grafiken und Informationen aus dem Schweizer Schlachtvieh- und Fleischmarkt 2015.
Die Branchenorganisation Proviande hat die aktuelle Ausgabe von „Der Fleischmarkt im Überblick“ publiziert.
Die Jahrespublikation enthält auf 64 Seiten Statistiken, Grafiken und Informationen aus der Schweizer Fleischbranche. Ein Tabellenteil mit Mehrjahresvergleichen ermögliche eine differenzierte statistische Auswertung nach unterschiedlichen Kriterien, schreibt Proviande. Die Publikation kann bei Proviande für 25.- bestellt werden.
