Der neuseeländische Milchverarbeiter Fonterra und die britische Genossenschafts- molkerei First Milk kooperieren künftig bei der Herstellung von Molkenprodukten.
Wie Fonterra vergangene Woche mitteilte, soll es um Premiumprodukte für Lebensmittel-Inhaltsstoffe in Europa gehen. Der Rohstoff für die Produkte soll in der Molkerei von First Milk im Lake District im Nordwesten des Landes gewonnen werden. Fonterra, der weltgrößte Exporteur von Milchprodukten, versteht das Joint Venture als ersten Schritt für sein Ziel, in Europa vor Ort Zugang zum Milchangebot zu bekommen.
Die Neuseeländer sind beispielsweise in Südamerika und in China sogar direkt in die Produktion von Milch eingestiegen. Die Geschäftsführerin von First Milk, Kate Allum , sprach ihrerseits von einem ersten Schritt zu mehr Wertschöpfung auf dem Molkenmarkt. Der britische Markt bleibe die Basis für das Geschäft von First Milk, unterstrich Allum. Es sei aber auch wichtig, Chancen wie die jetzt ergriffene mit Fonterra wahrzunehmen. Diese hätten das Potential, verbesserte Erlöse für die Milcherzeuger zu bringen.
