Zum 13. Mal warb die Schweizer Käsebranche Ende Februar an der Sima (Salon international de l’agriculture) in Paris für Schweizer Käse.
Insgesamt 5,4 Tonnen Schweizer Käse seien während der neun Messetage verkauft und degustiert worden, teilt die Organisation «Produkte aus dem Freiburgerland» mit. Besonders beliebt sei das Fondue moitié-moitié gewesen mit über 2,2 Tonnen verbrauchter Menge. Im Schweizer Restaurant sind gemäss Mitteilung über 1200 Teller mit Käse- und Fleischspezialitäten bestellt worden.
