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Vorstand und Arbeitsgruppe Swiss Tavolata anlässlich der Vereinsgründung in Brugg: Beat Bieler, Brigit Langhart, Andrea Schläpfer, Kathrin Bertschi, Silvia Amaudruz, Migga Falett, Theres von Aarburg, Anna Barbara Eisl-Rothenhäusler, Marietta Zimmermann, Christine Bühler (v.l.)
Ab Sommer 2014 können Gäste aus dem In- und Ausland hausgemachte Schweizer Küche bei Bäuerinnen und Landfrauen geniessen. Zu diesem Zweck haben der Schweizerische Bäuerinnen- und Landfrauenverband und die Home Food Media GmbH am 9. Dezember 2013 in Brugg den Verein Swiss Tavolata gegründet.
Die Landfrauen bieten ab Sommer 2014 einen neuen Service an: Sie bekochen Gäste in ihrer Küche, Stube oder im Garten. "Swiss Tavolata erfüllt das starke Bedürfnis nach authentischer Küche und stillt die Sehnsucht nach Einfachheit und wieder entdeckten Traditionen", heisst es in einer Mitteilung von Mittwoch.
Mit diesem Projekt soll für die Bäuerinnen und Landfrauen eine
zusätzliche Erwerbsmöglichkeit geschaffen werden. Gastgeberin kann
werden, wer beim SBLV Mitglied ist und leidenschaftlich gerne und gut
für Gäste kocht. Interessierte können eine Gastgeberin auf dem Internet auswählen, die in der Folge für sechs oder mehr Personen ein Menu mit regionalen Gerichten oder aus Familienrezepten zubereitet.
Swiss Tavolata teilt die Schweiz nach Kantonen in fünf Regionen auf, die jede von einer Regionen-Verantwortlichen betreut wird. Diese ist zusammen mit der Geschäftsstelle für die Schulung der Gastgeberinnen und die Qualitätssicherung der Tavolatas zuständig, heisst es weiter. Mit dem neuen Angebot soll die Verwendung von einheimischen Produkten und die Wertschöpfung durch lokale und regionale Anbieter gefördert werden.
Interessierte Gastgeberinnen melden sich beim Verein Swiss Tavolata in Brugg 056 441 12 63 oder [email protected].
