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Für die IGP-Gastrowochen werden noch motivierte Gastronomen gesucht.
Die Schweizerische Vereinigung der AOP-IGP lanciert Gastrowochen mit Schweizer IGP-Spezialitäten und sucht mitwirkende Gastronomen.
AOP-IGP lanciert in Zusammenarbeit mit GastroSuisse, Proviande, Swisswine und dem Grossverteiler Prodega Gastrowochen mit Schweizer IGP-Spezialitäten, schreibt die Vereinigung in einer Mitteilung. Die erste Auflage des Events soll vom 27. Februar bis 14. März 2021 stattfinden.
Mit den IGP-Gastrowochen sollen engagierte Gastgeber ihren Gästen mindestens drei IGP-geschützte Fleischspezialitäten mit zwei Schweizer Weinen anbieten. Dafür sucht AOP-IGP noch Gastronomen, die mitmachen möchten. Eine Registrierung ist auf www.igpgastrowochen.ch möglich.
