Innerhalb der letzten 30 Tage hat der Bestand an Lagergemüse stark abgenommen. Besonders die Karottenlager nahmen ab.
Die Abnahme betrug innerhalb von 30 Tagen 14‘412 Tonnen, wie die neueste Bestandeserhebung der Schweizerischen Zentralstelle für Gemüsebau (SZG) zeigt. Insgesamt befanden sich per 15. Mai noch 10‘810 Tonnen Gemüse in den Lagern. Das ist trotz der starken Abnahme fast genau doppelt so viel wie vor einem Jahr.
Mit 8’000 Tonnen war die Abnahme bei den Karotten besonders gross. Noch sind 2’056 Tonnen an Lager. Beim Sellerie belief sich der Bestand auf 2’169 Tonnen, bei Zwiebeln auf 2’551 Tonnen und bei Randen auf 1’966 Tonnen.
