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Für den Verband kam eine allgemeine Lohnerhöhung aber nicht in Frage.
Fleischfachleute und Fleischverkäufer gehen bei der diesjährigen Lohnrunde leer aus. Der Branchenverband empfiehlt aber Betrieben, die es sich leisten können, die Lohnsumme um 0,5 Prozent zu erhöhen.
Dies hatte die Abgeordnetenversammlung des Schweizer Fleisch-Fachverbandes (SFF) bereits am 11. November einstimmig entschieden, wie Direktor Ruedi Hadorn auf Anfrage der Nachrichtenagentur sda am Samstag erklärte. Er bestätigte eine Meldung der Schweizerischen Metzgerzeitung «Fleisch und Feinkost».
Allerdings konnte sich der Verband nicht mit der Gewerkschaft einigen. Der Metzgereipersonal-Verband der Schweiz (MPV) hatte eine Lohnerhöhung von 1,5 Prozent gefordert. Für den SFF kam eine allgemeine Lohnerhöhung aber nicht in Frage. Als Grund führt Hadorn die Negativteuerung und den sehr hohen Margendruck in der Branche an. Viele Betriebe hätten schlicht kein Geld, um die Löhne zu erhöhen, sagte Hadorn.
