Die Milchpreise für Molkerei- und Käsereimilch liegen unter dem Vorjahresniveau. Einzig Biomilch schwingt obenaus.
Der neueste Bericht über das Milchpreismonitoring der Schweizer Milchproduzenten SMP zeigt, dass im Durchschnitt der letzten zwölf Monate für Molkereimilch ab Hof bei einer Jahresliefermenge von 180’000 Kilo 58,7 Rappen den Produzenten effektiv ausbezahlt wurden.Zwischen dem höchsten und dem tiefsten Milchpreis besteht eine Differenz von 10,7 Rappen pro Kilo. Linear hochgerechnet auf eine Liefermenge von 180’000 Kilo sind dies 19’260 Franken pro Jahr oder 1605 Franken pro Monat. Das Milchpreismonitoring basiert gemäss SMP auf den monatlichen Milchgeldabrechnungen von aktuell über 300 Milchproduzenten.
Für Käsereimilch resultiert über die gleiche Zeitperiode ein realisierter Preis für ÖLN-Milch ab Hof von 68,9 Rappen pro Kilo. Das sind gegenüber dem Vorjahr 2,2 Rappen weniger. Den höchsten Preis erhalten die Produzenten von Gruyère, gefolgt von Vacherin Fribourgeois und Tête de Moine.
Für Biomilch wurden bei einer Jahresliefermenge im Schnitt der letzten zwölf Monate bis März 76,1 Rappen bezahlt.
