Zankapfel Lebensmittelverpackung

Eine Studie des Vereins „Die Lebensmittelwirtschaft“ kommt zum Schluss, dass eine Mehrheit der Konsumenten die existierenden Informationen auf Lebensmittelverpackungen nicht oder kaum nutzt. Die Konsumentenorganisation „Foodwatch“ widerspricht.

Der Verein „Die Lebensmittelwirtschaft“ hat in einer Studie untersuchen lassen, wie Konsumenten mit den Informationen auf den Lebensmittelverpackungen umgehen. „Die Studie zeigt deutlich, dass es nur eine Minderheit ist, die aktiv mehr Transparenz fordert, während die Mehrheit die zur Verfügung gestellten Informationen gar nicht oder kaum nutzt. Deshalb müssen sich die Akteure die Frage stellen, ob ein Mehr an Detailinformationen eigentlich zu mehr Transparenz oder zu mehr Verunsicherung beiträgt“, heisst es in einer Mitteilung des Vereins „Die Lebensmittelwirtschaft“. Laut der Studie wünschten sich nur 23 Prozent der Befragten mehr Transparenz. Für „Die Lebensmittelwirtschaft“ ist klar, dass die Diskussion um mehr Transparenz am Konsumenten vorbei gehe.

Dieser Interpretation widerspricht die Konsumtenorganisation Foodwatch. Diese wirft dem Verein „Die Lebensmittelwirtschaft“ vor, die Ergebnisse zu verzerren und zu verfälschen. Foodwatch betont in einer Stellungnahme, dass 90 Prozent der Konsumenten vor dem ersten Kauf eines Produktes die Informationen auf der Verpackung „gelegentlich“, „oft“ oder sogar „immer“ durchlesen würden. Nur 10 Prozent der Konsumenten würden dies „selten“ oder „nie“ tun. Laut Foodwatch hätten 92,4 Prozent der Befragten der Aussage zugestimmt, dass mehr Informationen über die Lebensmittel zur Verfügung stehen sollten.

Laut Foodwatch sei die Verwirrung unter den Konsumenten auf ein Übermass an Werbebotschaften oder „nichtssagenden Siegeln“ der Lebensmittelwirtschaft zurückzuführen, welche ganz bewusst Werbebotschaften mit objektiver Information vermischen würden.