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«Ein Betrieb dieser Grösse lässt sich nicht mehr zentral führen»
Aus zwei Bauernhöfen ist ein Unternehmen mit bis zu 400 Mitarbeitenden entstanden. Mitinhaber Martin Jucker erklärt, wie die Jucker Farm mit ihren Mitarbeitern heute Landwirtschaft, Verarbeitung und Gastronomie unter einen Hut bringt.
Die Gründer Martin (l.) und Beat Jucker vor einem ihrer Hofläden.
zvg
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