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«Ich möchte eine U-Boot-Kuh haben»
Das Betriebsleiterehepaar Anita und Sepp Erni erfassen ihre Arbeitszeit, um die Wirtschaftlichkeit der einzelnen Betriebe beurteilen zu können. Sie setzen auf unaufällige Kühe
Der Betrieb der Familie von Sepp Erni-Zurfluh in Altbüron LU öffnete seine Tore für das Hofgespräch. Die Besucher erhielten Einblick in die Betriebsführung und diskutierten über wirtschaftliche und tiergesundheitliche Herausforderungen der Produktion.
Stefan Moser
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