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Wie Kostenkontrolle bei dieser Landwirtin zum Erfolg führt
Die Betriebsleiterin und ETH-Agronomin führt im bernischen Oschwand einen Milchbetrieb mit hohen Leistungen – doch entscheidend ist für sie, die Kosten genau zu kennen. Nur dann können Investitionen, Produktion und Liquidität gezielt gesteuert werden.
Früher Betriebsleiterin auf dem Grundhof in Bözberg AG, heute führt Sabrina Schlegel einen eigenen Milchbetrieb in Oschwand BE.
Adrian Haldimann
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