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Bild: Francesco Cavoto
Die neuseeländische Regierung fördert mit umgerechnet 8,6 Millionen Franken in ein neues Rinderzucht-Projekt. Mit Kreuzungen wollen die Involvierten hochwertige Schlachtrinder züchten.
Im Rahmen des Projektes wollen die zwei neuseeländischen Firmen Brownrigg Agriculture und First Light Foods Milchrassen-Kühe mit Wagyu-Vatertieren kreuzen, wie aiz.info schreibt. Dadurch soll ein qualitativ hochwertiges, marmoriertes Rindfleisch entstehen, das der neuseeländischen Fleischwirtschaft einen Anschub verleihen soll.
Im Zuchtprogramm sollen zudem optimale Fütterungs- und Bewirtschaftungsmethoden entwickelt werden. Bisher sind zwölf Landwirte am Projekt beteiligt, schlussendlich sollen es 200 sein.
Derzeit wird der Grossteil der 3,8 Millionen neuseeländischen Kühe, die pro Jahr für den Export geschlachtet werden, für günstige Verarbeitungsprodukte wie Hamburger verwendet.
