USA: Die Hälfte der Milch wird in Grossherden produziert

In den USA steigt die Zahl von Kuhherden mit mehr als 1‘000 Tieren stark an. Mittlerweile stammt bereits die Hälfte der US-Milchproduktion aus solchen Grossbetrieben.

lid |

In den USA steigt die Zahl von Kuhherden mit mehr als 1‘000 Tieren stark an. Mittlerweile stammt bereits die Hälfte der US-Milchproduktion aus solchen Grossbetrieben.

Rund 50 Prozent der in den USA produzierten Milch stammt aus Herden, die mehr als 1‘000 Tiere umfassen, wie das britische Fachmagazin Farmers Weekly schreibt. Die Zahl dieser Grossbetriebe stieg innerhalb eines Jahres stark an.

Während 2010 noch 1‘680 Herden mit mehr als 1‘000 Kühen registriert wurden, waren es 2011 bereits 1‘750. Die grösste Steigerung war mit einem Plus von 5,3 Prozent bei Betrieben zu verzeichnen, die sogar mehr als 2‘000 Kühe halten. Die Zahl jener Betriebe, die weniger als 200 Kühe halten, ging hingegen um 4,7 Prozent zurück.

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