Milch ist beliebt und war im Pandemiejahr 2020 noch beliebter. - Myriams-Fotos
Am 1. Juni ist internationaler World Milk Day: Der Weltmilchtag versucht, die Bedeutung der Milch als globales Nahrungsmittel hervorzuheben und feiert den Milchsektor.
Am Weltmilchtag wird auch Schweizer Milch und die Vielfalt der Schweizer Milchprodukte gefeiert. Schon in der Kindheit wird die Bedeutung von Milch für die bessere Entwicklung von Knochen und Zähnen oft betont. Milch und andere Milchprodukte sind beliebte Quellen von Kalzium, das für die Bildung und den Erhalt der Knochen verantwortlich ist.
Wie beliebt Milch in der Schweiz ist, zeigen auch die letztjährigen Absatzzahlen: 2020 wurden vermehrt Milchprodukte gekauft und der Absatz bei Milch, Käse, Joghurt oder Quark stieg teilweise erheblich. Unter anderem bei Butter hat der Absatz im Vergleich z 2019 um über 15 Prozent zugenommen und auch Käse war mit einem Absatzplus von rund 14 Prozent sehr gefragt.
